1993. ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES TERMO FISICAS DE CONGELACION DE MUSCULO DE CAMARON GIGANTE (Macrobrachium rosembergii): punto inicial de congelación y entalpia. Folia Amazónica. 5, 1-2 (Dec. 1993), 99–115. DOI:https://doi.org/10.24841/fa.v5i1-2.224.