2007. "ESTABILIDAD DEL ÁCIDO ASCORBICO EN PULPA DESHIDRATADA DE CAMU CAMU (Myrciaria dubia HBK Mc Vaugh) A DIFERENTES TEMPERATURAS". Folia Amazónica. 16, 1-2 (Dec. 2007), 75–79. DOI:https://doi.org/10.24841/fa.v16i1-2.302.