“‘ESTABILIDAD DEL ÁCIDO ASCORBICO EN PULPA DESHIDRATADA DE CAMU CAMU (Myrciaria dubia HBK Mc Vaugh) A DIFERENTES TEMPERATURAS’” (2007) Folia Amazónica, 16(1-2), pp. 75–79. doi:10.24841/fa.v16i1-2.302.