“‘ESTABILIDAD DEL ÁCIDO ASCORBICO EN PULPA DESHIDRATADA DE CAMU CAMU (Myrciaria Dubia HBK Mc Vaugh) A DIFERENTES TEMPERATURAS’”. Folia Amazónica 16, no. 1-2 (December 31, 2007): 75–79. Accessed July 9, 2025. https://folia.iiap.gob.pe/index.php/foliaamazonica/article/view/302.